第489章 供销同盟!
第489章 供销同盟! (第1/2页)“轰!”
黑色吉普车轮胎在泥泞的工地上碾出一道深深的辙痕。
飞溅的泥浆,甩了躺在泥坑里的马卫国一脸。
两百多名刚刚签下卖身契的屠宰工,站在原地,看着那辆消失在尘土中的吉普车,一个个喉咙发干。
胡茬壮汉深吸了一口气,把手里的杀猪刀往后腰一别。
“走!”
他转过头,冲着身后的弟兄们大吼。
“去二号冷库!给赵老板干活!”
半个小时后。
南方重型前沿科学中心。
二号冷库外。
两百多名屠宰工从卡车上跳下来,刚一落地,全都被眼前的景象震住了。
没有他们熟悉的臭水沟。
没有堆积如山的猪毛和下水。
映入眼帘的,是一座占地极大、通体由银灰色金属板拼接而成的全封闭式现代化冷库建筑。
四周干干净净,空气中甚至闻不到一丝肉腥味。
“都他妈给老子站好!”
冷库大门前,方鸿儒穿着一身白大褂,顶着鸡窝头,手里拿着个大喇叭,毫不客气地怒吼。
屠宰工们平时在厂里都是刺头,但此刻到了这充满重工业压迫感的地盘,一个个竟然不自觉地排成了整齐的队列。
胡茬壮汉上前一步,搓了搓粗糙的大手。
“这位领导,咱们是赵老板招来的分割工,我叫胡彪,兄弟们手艺都没得说,刀呢?案板在哪?”
“刀?案板?”
方鸿儒冷笑一声,像看原始人一样看着他们。
“到了南方实业,把你们以前在肉联厂那套切臭肉的习惯,全给老子扔进垃圾桶!”
方鸿儒大喇叭一挥。
“一排二排,带他们去洗消间!”
“洗澡!剪指甲!换衣服!”
胡彪愣了:“切个肉还要洗澡?这……”
“不想洗的,现在滚蛋!”方鸿儒根本不废话。
看在一百五十块底薪的份上,两百多个糙汉子咬着牙,被几个工程兵像赶鸭子一样赶进了洗消间。
高压热水冲洗。
全身硫磺皂打沫。
换上白色的无菌隔离服、头套、高筒防滑水鞋,戴上一次性医用手套。
最后,还要经过一道刺鼻的消毒水池趟过去。
等这群人再次走出来时,一个个别扭得连路都不会走了,互相看着对方,觉得滑稽又震撼。
“哐当。”
厚重的隔温门缓缓拉开。
刺骨的冷气扑面而来。
但冷库里面的景象,彻底颠覆了这群底层刀客的认知。
没有木头案板。
没有铁钩子。
整个冷库内部,灯火通明,犹如白昼。
三条长达三十米的流水线贯穿全场。
流水线的台面,全部是泛着冷冽光泽的钛合金!
干净。
没有任何死角。
“上线!”
方鸿儒一声令下。
胡彪咽了口唾沫,走到第一条流水线前。
台面上,放着一套刀具。
剔骨刀、斩骨斧、切片刀。
不是他们常用的那种容易生锈、夹杂着碎肉沫的黑铁刀。
这套刀具,刀身呈现出一种幽暗的银灰色,刀刃薄得犹如蝉翼,透着一股令人胆寒的锋利。
“这是航空级钛合金锻造的专用分割刀。”
方鸿儒走过来,盯着胡彪。
“不生锈,不沾肉,不藏菌。”
“你不是说你剔骨手艺第一吗?试试。”
此时,履带转动。
一扇已经去掉头尾和内脏、经过预冷的半片白条猪,顺着不锈钢滑轨,稳稳地停在了胡彪面前。
肉质紧实,干爽,没有一滴注水的痕迹。
胡彪深吸一口气。
他握住那把钛合金剔骨刀。
刚一入手。
轻!
太轻了!只有普通铁刀三分之一的重量!
“这轻飘飘的,能受力吗……”
胡彪心里嘟囔着,刀尖顺着猪肋骨的缝隙,轻轻一划。
“刺啦!”
没有丝毫阻滞!
刀刃就像是切过一块豆腐一样,顺滑无比地将骨肉分离!
骨膜被极其完美地剥开,没有带走一丝多余的瘦肉!
胡彪猛地瞪大了眼睛。
他干了十年屠宰,从没用过这么快、这么顺手的刀!
“好刀!”
胡彪忍不住低吼一声,手腕翻飞。
“咔咔咔!”
不到一分钟。
一扇半片猪,排骨、五花、前腿、后腿,被他极其精准地肢解完毕!
切口平整光滑,犹如艺术品。
“好!送入下一道工序!”方鸿儒大喊。
流水线继续往前。
后面的分割工,同样拿着钛合金刀具,开始进行细分。
切丝。
切片。
绞肉。
这群被高薪和严格纪律约束的屠宰工,在拿到这种降维打击的工具后,爆发出了惊人的效率。
而在流水线的末端。
几十个女工,将切好的肉丝、肉片,精准地按半斤、一斤的重量,放入一个个干净的透明塑料托盒中。
随后,推入一台造型奇特的机器。
“抽气!封口!”
“呲!”
随着真空机的运转,托盒上方的塑料膜被瞬间吸紧,死死地贴合在肉块表面。
空气被完全抽干。
“这叫真空覆膜保鲜。”
方鸿儒看着那些流水般产出的标准件,满意地点了点头。
“切好的肉丝,不用老百姓自己回去洗案板、切生肉。”
“撕开膜,直接下锅!”
两百多名屠宰工,在这个没有苍蝇、没有臭水的钛合金冷库里。
像一台精密的工业机器,疯狂运转。
……
次日。
清晨七点。
特区,福田中心农贸市场。
早市的高峰期。
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