第172章 “你用心了。”

第172章 “你用心了。” (第1/2页)

今晚林主任也有一桌招待，香港的联合会议员私下造访，因为不好安排到粤海酒楼就到南海国宾这边。
　　
　　这种私下造访的接待还是蛮多的，97就在眼前，许多港澳人士已经做好拥抱祖国的准备了。
　　
　　另外还有一些类似於糖酒会、茶叶博览会之类的商务接待，其实放到粤海酒楼也行，但南海国宾现在的服务越做越好，几个主任都卖汪总一个面子。
　　
　　毕竟每次他们招待南海国宾都是不计成本完成，肯定要给甜头的。
　　
　　「林主任，我们店里新安装的收银传菜系统，只要把菜品输入电脑就会自动跳出菜单，厨房和包厢也接收列印菜单。」说着他把上一份508的单子递了过去。
　　
　　林主任接过之後仔细看了一下，瞪大眼睛，「你们酒楼都开始用上电脑了。」
　　
　　「好好给我讲讲，回头给你们宣传一下。」这也太不可思议了，南海国宾居然这麽能搞事？
　　
　　「对，而且这份系统还能统计每天的营业额。」让小徐接手打字工作，陈芝虎陪同讲解了一下现在的收银传菜系统，还特意带人去厨房转了一圈。
　　
　　此时荷王这边也在剪单，剪下来的小纸片用夹子一夹，放到对应的篮子里，打荷仔过来会根据档口分单。
　　
　　相比他以前需要一个个送过去也太轻松了，而且还不容易出乱。
　　
　　师傅们出了菜他也有空去盯一下菜肴出品。
　　
　　「林主任您看，那边电脑输入之後这边就会列印单子，方便师傅们出餐。」
　　
　　这会儿又一张单子出来，他顺手接过，A4纸上出现十二个卡片分隔，下面还有一个小计金额：
　　
　　1664元。
　　
　　这桌是小包厢，餐具五个人，人均也有三百多了。
　　
　　像508这种大包不算酒人均都一千块往上跑。
　　
　　「这个倒是方便，你们酒楼确实有意思。」林主任点了点头：「明天我让中烹协过来拍点素材，到时候给你们再登报宣传一下。」
　　
　　中烹协是褚部长管着的，他们下面人帮忙搞点动静出来也有面子。
　　
　　「29号的接待都准备好了吧？」他的客人还有一会才到，现在也不急。
　　
　　「准备好了，林主任你跟我去後面看看就晓得了。」陈芝虎带着人来到後厨看小动物们。
　　
　　「贵州300斤小母牛，肉最嫩的时候，湖南的土猪，东北的野生飞龙。」他略带得意的说道：「中午十二点的宴席，我早上九点半让人杀，食材保证是最新鲜的。」
　　
　　「还有一些食材在河豚居那边养着，等29号那天我再去拿。」南海国宾没有养蛇的师傅，放这边养不合适，他便先寄存在周建国那边了。
　　
　　此时林主任也不得不佩服陈芝虎的敬业程度，居然食材都是现养的。
　　
　　他也去过不少招待酒席，但现在的南海国宾给人的感觉就是把服务做到极致。
　　
　　相比而言，粤海酒楼根本比不上这边的招待档次。
　　
　　上次京城来人还是从广州酒家调了食材过来的，不然根本没法招待。
　　
　　大师傅手艺上的差距其实不大，但原材料选择和服务态度才是高端接待拉开差距的主要因素。
　　
　　「你用心了。」
　　
　　两人再次回到前面，汪总也把列印好的招待单子拿了过来。
　　
　　「你们这边我还是相信的。」林主任扫了一眼单子就不再注意，「汪老板，你们店里这套传菜收银系统花了多少钱？」
　　
　　「林主任说咱们做的不错，明天喊人来采访。」陈芝虎跟着补充了一句。
　　
　　

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